水出しコーヒー

今日は、どんより曇って、ジメッとした、梅雨になりそうな京都です。

いただいたご注文の合間を縫って、ちょっと水出しコーヒーを仕込み中です。少量なら、イワキガラスのこのドリッパーがベストですね。ただ、ウチのコーヒー豆を使うと、説明書通りの分量だと、粉が膨らんで水が落ちるところにつっかえてしまうのが難点です。イワキさん、できればちょっと改良してください(笑)

では、今日も16時迄、楽しく焙煎です。