実は、この２月から新しく取り扱う豆が３種あります。
この他にも、既存のアイテムのニュークロップへの切り替わりもあります。

基本的に安定しているラインナップを変更する時は、正直、変えて損したみたいなことにならないようにと結構気を揉むものですが、今回に関しては、オール大当たり！賭けに勝った気分です（笑）

では、２月のニューカマーを軽く紹介しますが、詳しい内容は、各商品の紹介文に記載していますので、ここでは少し違う切り口でご紹介したいと思います。

２月といえば、バレンタインデーで、チョコレイト・ディスコというわけで、バレンタインチョコレートとの相性という点で、ご紹介します。

　

サントゥアリオ農園　ストロベリー・アナエアロビコ

こちらは、世界第三位のコーヒー大国コロンビアから、やってきた今のコーヒー界の流行り「アナエアロビコ」です。
ストロベリーの名前通り、優しく甘酸っぱい香りをしっかり漂わせています。飲み口は、コロンビアらしいマイルドな感じではあるのですが、かなり香ばしい苦味と優しい甘みが広がるので、フルーツ系やナッツ系やチョコレートと相性抜群です。

　

スラウェシ　ママサ　フルシティー

インドネシアで、あえてのマンデリンやコピ・ルアックなどのブランドのあるコーヒー以外の豆を仕入れてみました。こちらは、最近のトレンドとは逆行するストロングで、苦味のしっかりしたコーヒーをお好みの方にドンピシャです。そして、このコーヒー自体がカカオを思わせるダークチョコレートのような風味を持っているので、チョコレートとの相性は最強かもしれません。

　

ゲイシャ　ゲシャビレッジ農園　オークションロット

言わずとしれた世界最高級ブランド、ゲイシャ種の農園限定オークションロットです。正直、チョコレートとの相性云々言っている場合ではございません。ハイローストなので、酸味はありますが、香ばしい苦味、果実の蜜のような上品な甘み、色々な要素の輪郭がハッキリとしてギュッと詰まっています。うっかり、コーヒーのようなものと言いそうになりますが、間違いなくアラビカ種の一種、コーヒー豆です。

　

その他、定番のコロンビアナリーニョについても、マイナーチェンジしていますが、これも当たり、期待値を大きく上回っています。こういうロットは本当にテンションを上げてくれます。

　

　

というわけで、２月新入荷の「NEW」マークが付いているコーヒー豆たちのご紹介でした。もちろん、前から人気の各商品もオススメです。

あなたに合ったコーヒーが見つかるよう、今後もちょこちょこ良いコーヒー豆を仕入れて、ご紹介していきますね。

では、今回はこのあたりでm(_ _)m