京都、室町今出川上ルで、週に４時間だけひっそりコーヒー豆の焙煎をしているコーヒー豆屋「4ADJ1 Coffee Roaster」です。
いや～、今年の夏はヤバい暑さでしたねぇ。
そして、現在進行形で残暑が厳しすぎるのですが、ボチボチですが、この暑さも落ち着いて、短い秋が訪れてくれそうな気配が漂ってきました（と信じたいｗ）。
そんなわけで、年々短くなる秋を楽しむために、ピッタリなコーヒー豆をいくつかご紹介致します。
秋と言えば、色彩も香りも味覚も鮮やかで豊かなイメージです。そんな季節感に合わせて、焙煎度ごとにおススメのコーヒー豆をご紹介します。（最後は、期間限定なのでお早めにｗ）
まずは、中深から深煎り好きの方向け
■トマトレッドAA ガタイシファクトリー ｜ケニア
直近のニュースでもお伝えした通り「理想的な深煎りコーヒー」です。単純な苦みだけでなく落ち葉の敷き積もった地面のような多層な表情のある味わいやしっかり焙煎しているのに残っている華やかな香りが、秋のほっこりタイムにピッタリです。
次に、バランスの良い中煎り好きの方向け
■SHB カフェピューマ ｜グァテマラ
優しい甘みと上品な酸味、それだけじゃなく、コーヒーらしい苦みと香ばしさが、グラマラスでありながら、浮ついていない大人の落ち着いた味わいを届けてくれます。この季節、ついつい食べてしまう色々なスイーツとの相性もよい、コーヒー時間が華やぐ逸品です。
次に、最近、人気のある酸味のある浅煎り好きの方向け
■ファンタジー ブジラ ブルボン ナチュラル ｜ブルンジ
浅煎りで酸味があるといえばあるけれど、それが前面に出ているというわけではなく、甘みや香ばしさが十分に楽しめ、さらに、コーヒーに必要な少しの苦みがギュッと詰まった贅沢な味わいのコーヒー豆です。味にこだわるコーヒー通のお客様からの指名多数です。
最後に、店主激推しのブレンドです。深煎り苦み一択の方には、ちょっと合わないかもしれませんが、それ以外の方は是非お試しください。
■【限定】秋の贅沢プレミアムブレンド
個性豊かなアナエアロビコのコーヒー豆をメインにたっぷり使用しているので、錦秋らしい華やかな味と香りは申し分なしです。それに加えて、超グッドバランスのコーヒー豆としっかりと苦みのあるコーヒー豆を使っているので、落ちついた穏やかな仕上がりになっています。アフターミックスブレンドのため、少し手間を要するため、期間限定でご注文をお受けしております。
さて、あなたの好みのコーヒー豆は見つかりそうでしょうか？あまり、自分の好みを決めつけ過ぎずに、いつもと違う傾向のものを試すのみ、新しい扉が開く可能性があるので、非常におススメです。
この秋のコーヒー時間、ゆったり楽しんでくださいね。
それでは、今回はこのあたりで！
