初心者が通販コーヒー豆選びで失敗しないコツ

京都市上京区の同志社大学の近くで、週４時間のコーヒー豆の
自家焙煎所をやっています。（日曜日の12～16時のみ営業）

今回は「初心者が通販コーヒー豆選びで失敗しないコツ」という
内容について簡単に書いてみたいと思います。

ちなみに、当店のオンラインショップにも、有り難いことに、
全国各地からご注文をいただきます。ありがとうございます。

テーマと逆行するようで恐縮ですが、
特に初心者の方にとっては、コーヒー豆は直接店舗で購入する方が
良いというのが、僕の個人的なスタンスです。

理由は様々ありますが、最大の理由は「相談できるから」ですが、
この話を書くと、どんどん脱線しそうなので今回はやめておきます。

今回は、初心者の人が、ネットショップなどで通販で購入する際に
失敗しないポイントをいくつかご紹介してみたいと思います。

ここでは「初心者」を以下のように定義しておきます。

まだおうちコーヒーを始めたばかりで、
「自分の好みはこれ！」というのが、自分でもハッキリしていない
という状況の方。

本来であれば、やはりお店に足を運んで、相談して購入するほうが良いような状況の方です。

今回は“失敗しない”という点にフォーカスして、選び方のポイントをお伝えします。

■初心者が、通販コーヒー豆選びで失敗しないためには

→クセの強い豆を避け、バランスの良いものを選択する

具体的には

簡単に、理由を述べると

①②については、好き嫌いが分かれやすいポイントなため
③は、ハマる人にはすごく良いが、ハマらない人には悪い可能性が
④は、③程ではないがクセのあるものが入っている可能性がある

なんか、あれダメこれダメ言われて、ワクワクが萎えそうですかｗ

確かに、消去法的な選択になるので、少しトーンダウンしそうですが
今回は“失敗しない”ことが大事なので、ちょっとお付き合いください。

結果的に残った選択肢をまとめると「中煎り」ぐらいの焙煎度で
精製が「ウォッシュド」のコーヒー豆。
※ナチュラルは記載があることが多いですが、ウォッシュドは記載が無いことも多いです。

この選択は、大当たりになる可能性はそれほど高くありませんが、
逆に大ハズレになる可能性も高くはありません。

この豆で、苦さが足りないと感じれば、次回は焙煎度を深くする、
逆に苦すぎると感じるなら、次回は焙煎度を浅くする、ちょうど
良ければ、今回と同じような焙煎度を選択するという具合に、
少なくとも次回以降は「焙煎度」で迷って失敗することは回避できる
ようになります。

焙煎度以外の要素は、正直なところ実際に試してみた方が良いと
思うので、好みの焙煎度が決まったら、その中で色々と試して
自分のベストマッチな豆との出会いを探っていきましょう♪
一転して、積極的選択でしょｗ？

そんなわけで、僕が個人的に「ハズレ無し」のおススメと思っているが
コロンビアのナリーニョ・ラウニオンです。

一点だけ、難を言うとするなら、グッドバランスで完成度が高すぎる
ので「あ、これでいいかも」ってなる可能性が高いという点です（笑）

でも、今回のテーマである「初心者が失敗しない」を実現するなら、
この選択はかなりおススメできるかなと思います。
ご興味のある方は、是非一度お試しください。

ちなみに、同じコーヒー豆でも、抽出の仕方を工夫するだけで、
苦味を強く出したり、あっさりめに淹れることができます。
ご興味のある方は、以下のYouTube動画をご参照ください。

では、今回はこのあたりで！
あなたのコーヒーライフのお役に立てば幸いです。